自家製コンフィチュール confiture à la maison

こちらは昨年8月に、フランスのブルジュからはるばるやってきてくれた
友人お手製のコンフィチュールたち


きれいな色


甘酸っぱくて、おいしくて（＾＾）
最後にとっておいたCassis et Cerises aigres カシスとサクランボのコンフィチュールは
特に好きな味！



そしてわたしもコンフィチュール作りを始めてみた。

ブルーベリーのコンフィチュール　confiture de myrtilles

目にも良いので長年食べているもののひとつ。

リンゴのコンポート　compote de pommes
フランスでヨーグルトと共によく食べていたもの。
日本ではスーパーにないので自分で作ってみたら美味しくできてうれしい（＾＾）

柚子のコンフィチュール　confiture de yuzus
フランスでも yuzu と言って栽培されていたり、料理番組で使われていたりしたけど、
一般には出回ってなかったな。
柚子ならではの甘苦さがおいしいコンフィチュールが出来上がった。